□ 周 杰 本报记者 陈 铁
近日，位于湖北武汉市汉阳区桃花岛小区何家嘴的地沟油加工黑窝点，被质监、食药、城管等部门联合捣毁。
当天上午10时许，记者随同联合执法组赶到桃花岛小区附近的一片“城中村”，沿着成片鱼塘前行，在一处菜地上有两间搭盖的简易砖房，浓烟滚滚，一股刺鼻的腥臭味四处飘散。走进紧挨厕所的房内，砖垒的土灶上，支着两口大铁锅，上百公斤牛下水和牛脂在锅里冒泡翻滚。里间的屋里有一台简陋的压榨机，熬好的牛下水被直接舀进压榨机压出牛油，再用洗脸盆倒进一个个塑料袋中。
“这是牛油，可以吃的。”附近一名村民称。熬牛油的老板60余岁，四川人。他声称，牛下水来自汉阳屠宰场，1元一公斤买来的，熬出的牛油，4元多一公斤卖给了化工厂做肥皂、洗衣粉原料，但他却说不出卖给了哪家化工厂。“每天就两三百斤的量，搞了两三个月了。”老板称，绝对没有卖给牛肉面馆或者火锅底料商。
“这些牛油究竟卖到哪里去了？”质监执法人员在现场寻找蛛丝马迹，但未发现送货电话等线索。“我们担心这些牛油被贩子买走，然后贩子再把这些牛油卖给一些做牛肉面的，或者用来加工火锅底料。”武汉市质监局汉阳分局相关负责人称，将进一步查处其真正流向。
最后，联合执法组30多名执法人员对该无证黑作坊予以查处，责令立即停止生产，并拆除锅灶等设备。记者看到，当场清理的近20筐牛下水、10余大袋牛油均被装车运走。
汉阳质监分局的相关负责人称，该作坊使用的杂碎、下水都是屠宰废料，含淋巴等不能食用的动物组织，且未经检疫，肯定不能食用。至于其声称“送进化工厂”、“做肥皂”是否属实，将进一步调查。如果发现这些非法提炼的地沟油流向餐桌，将追究相关者刑事责任。
《中国质量报》
