生产管理网络提升质和量
河南卢氏核桃成为海内外客商抢手货
□ 严 丽 杨会玲
本报记者 孙中杰
随着春节的临近，不少市民开始张罗着购置年货。保质期长的干果也是家里必不可少的，核桃作为茶余饭后的“零嘴”，也比平日里热销不少，有了地理标志产品保护的河南卢氏核桃更是备受青睐。
河南省卢氏县华阳食品有限公司的琥珀核桃仁远销海外，崔景峰副总经理算了一下，自从卢氏核桃有了这个金闪闪的名片之后，仅年前，他们公司产品在国内销量达60吨，价值70万元，国外销量达230多吨，成了德国、新西兰、西班牙等国外客商的抢手货。
河南省卢氏县地处河南省西部，是全省面积最大，人口密度最小，平均海拔最高的深山区贫困县和革命老区县，素有中原小“西藏”之称。卢氏核桃人工栽培历史已有1000多年的历史，是全国闻名的核桃产地，产量位于全国核桃十强县第四位，居河南省第一位，被国家林业局命名为“中国核桃之乡”，2004年又被河南省农牧厅鉴定确定为无公害核桃生产基地。
近年来，卢氏县立足山大、林多、光照时间长和昼夜温差大等优势，以促进农民增收为重点大力发展核桃生产，充分利用国家的优惠政策，大力发展核桃产业，先后成立了卢氏县核桃集团公司、卢氏县核桃协会、卢氏县核桃研究所和卢氏县核桃良种繁育中心等机构，县政府专门成立了林果业生产管理办公室，配备专人负责以核桃为主的林果业生产，乡镇农业服务中心配备有林果技术员，在核桃生产重点村配备了核桃生产技术人员，从而形成了县、乡、村三级核桃生产管理网络，不断加强核桃生产管理，加大核桃良种培育和推广，积极引导农民集中连片种植，核桃种植面积和产量得到了大幅增长。该县沙河乡果农与河南省助残济困总会合作，成立核桃生产专业合作社，注册了“云岭牌”核桃品牌，已吸引南阳、山西、陕西等地客商竞相收购。卢氏县富源核桃专业合作社与河南郑州大型超市联合经营，注册了“富源”商标，以卢氏核桃为主的干果产业身价倍增，供不应求，跻身郑州市丹尼斯、河南思达、万家乐等知名大超市。
与此同时，该县还大力发展核桃苗木经济，引导核桃协会和十余家核桃专业合作社发展核桃育苗产业和核桃嫁接劳务输出。2009年，全县有2000多户从事核桃育苗，核桃育苗面积200多公顷，产出优质核桃嫁接苗1334万株，成为全国有名的核桃良种苗木繁育集散中心，涌现出了东明镇祁村湾村陈焕祥、横涧乡岗台村郭彦超等很多核桃育苗和核桃嫁接劳务输出领头人。核桃嫁接时节，他们应洛阳及陕西、山东、山西等省市林果协会邀请，带领2000多名农民技术员分赴各地搞核桃嫁接，既为周边省市提供了技术援助，又带回了丰厚收入。在核桃加工业发展方面，该县先后建立了核桃集团公司、华阳食品开发公司、龙泉饮品公司等核桃产品开发企业，对核桃果进行全方位产品深加工，将核桃皮加工成工业原料活性炭，将核桃仁分级包装直接出口，利用核桃仁润肺养颜等功能生产高档保健酒。核桃加工业年产值达2000万元，实现利税300万元，出口创汇260万美元。
为加快老区人民脱贫致富的步伐，传承和提升核桃的传统品质，2011年底，卢氏县质监局积极开展卢氏核桃的地理标志保护产品申报，并于当年9月通过国家质检总局的初审，2012年8月底通过了国家质检总局的批准。
卢氏核桃通过地理标志产品保护技术审查，将为保护地方特色农产品、加快农业标准化进程，提高农产品的市场竞争力、推动卢氏核桃向产业化发展，培育品牌，做大做强产品市场，促进农业增效、农民增收起到重要的作用。目前，全县核桃种植面积达4万多公顷，覆盖全县19个乡（镇），年产量达1200万公斤，核桃产值突破2亿元，居全省首位，为卢氏传统出口商品和河南省的主要出口商品之一。
卢氏核桃皮薄肉厚，果大色香，出油率高，无污染，被誉为“果中之王”。它浑身都是宝：核桃仁营养丰富，可作糕点的配料，又可作医保健食品，内含脂肪60%，蛋白质17%，还有胡萝卜素，核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊，易被人体吸收，能抑制人体中胆固醇升高，防止动脉硬化，延缓衰老；它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复，中医把核桃列入补胃健身的药物。其木材纹理直，结构细密，不翘裂，为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁，果核壳可制活性炭，叶可杀虫。核桃用途广，经济价值高，是山区发展经济林的主要树种，为卢氏县土特产品之一。《中国质量报》
