近日，在春节来临之际，宿州市质监局王淑和副局长带领相关部门负责人，深入全市各食品企业，开展2013年春节食品安全专项监督检查。
检查组先后到安徽尚品萱糕点公司、名人饮料公司、符离集刘老二烧鸡有限公司、三明炒货有限公司等食品生产企业，以节日消费、高风险食品为重点，着重检查了各企业的食品原料采购、生产加工、卫生状况、产品贮存条件、出厂检验等食品生产各环节，以对人民群众饮食安全负责，对消费者健康负责的态度，确保节日期间食品安全。
通过检查发现，各食品生产企业管理规范，从食品的进料生产到出厂销售等各环节皆严格把关，产品质量得到有效保障。检查后，王局长还要求辖区各监管单位要实现全覆盖、全过程检查监管，严厉打击危害食品安全的违法行为，对出现食品安全问题的单位，在第一时间严肃查处。针对节日期间食品消费特点，认真分析当前所辖区域内和监管环节的食品安全突出问题，查找食品安全隐患，采取有力措施，加大检查力度，严格落实监管责任，确保节日期间食品安全无事故。（宿州市质监局）
