新年伊始，包头市质量技术监督局紧紧围绕自治区质监局确定的“提升能力素质年”主题，开展了提升食品生产监管能力素质活动，活动的主要形式是开展培训教育。
2013年1月25日，包头市质监局邀请自治区评审中心主任高昌盛、市局标准科副科长马志忠举行了专题讲座。全市10个旗县区局（分局）和市局食品安全监管工作的主要领导和工作人员、包头市100余家食品生产企业的法人和质量负责人参加了本次活动。
高昌盛凭借多年食品生产企业生产许可审核工作经验，结合典型案例，针对监管工作和企业管理中遇到的和可能遇到的问题以案说法、深刻剖析，细致讲解了食品生产许可现场审核、日常监督检查及企业质量控制等有关业务知识，并与参会人员进行了讨论互动，与会人员重点就食品安全质量控制有关问题与专家进行了热烈的讨论，现场气氛热烈融洽。
马志忠把《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》进行了详细讲解，并就食品产品的标识标注存在的问题和注意事项进行了阐述和解答。
专题讲座后，全体参会人员到包头市小肥羊调味品有限责任公司、包头顶津食品有限公司进行了现场观摩学习。在观摩过程中，执法人员模拟日常食品生产企业现场核查和执法检查情况，就工作中执法尺度的把握和对生产许可细则相关条款的理解进行了具体交流和讨论。
此类活动的持续开展，将成为提高该局系统食品安全监管队伍能力素质的有效途径。通过培训教育使食品生产企业经营管理者主体责任意识进一步提高，更加重视食品生产质量安全工作，同时也加深了对食品安全监管工作的理解和认同，积极主动接受监管。（通讯员：叶子蔚）
