本报讯 （记者姚延敏）为确保春节期间食品安全，天津市和平区质监局提前部署，加强对辖区内食品生产加工企业的质量安全监管，同时对节日热销食品认真组织监督检查、开展执法打假工作。
本次检查的重点企业为获证食品生产加工企业，重点产品为食用油、茶叶、速冻米面制品等节日热销产品。重点检查食品生产企业的卫生环境、原料采购验收、生产加工过程质量控制、产品出厂检验把关等情况。同时，督促食品生产企业严格落实主体责任，全面排查“塑化剂”、“地沟油”等风险因素。在监督检查工作中，执法人员加强风险排查，严格查处违法行为，并且结合和平区的实际情况，对宾馆、饭店等未取得食品生产许可证而委托加工食品的经营单位，严格审查措施，开展委托生产加工食品备案工作。
《中国质量报》
