把“短腿”变成“龙头”
福建泰宁县质监局积极服务地方特色产业发展
□ 邱镛松
本报记者 江 东 王灿群
位于福建西北部山区的泰宁县，经过近20多年的发展，旅游业已经成为泰宁的龙头产业。近年来，针对泰宁县旅游产业短腿问题，泰宁县质监局着力做好特色产业文章，加快打造以“鱼、鸡、笋、菇、油”为代表的特色旅游商品体系，扶持发展地方特色企业品牌，促进产业与旅游业紧密结合，形成产、销、游一体化的地方旅游商品加工产业特色品牌。
为了促进旅游产业发展，泰宁县质监局引导企业夯实质量基础，加快打造市场竞争力较强的特色产品品牌和企业品牌。
“大金湖淡水鱼”以其无污染、无泥腥味、天然鲜嫩、味道鲜美闻名。在该县质监局的悉心帮扶指导下，企业规范养殖，提升品质，并申报正式成为福建名牌产品，使大金湖淡水鱼知名度越来越高，实现了年产万吨有机鱼目标。
泰宁县三剑峰食品有限公司是一家深加工大金湖淡水鱼的生产企业。该公司在起步之初，生产条件较落后，经营效益跟不上。泰宁县质监局工作人员积极为企业指点迷津，帮助指导企业购置了先进的生产设备和检验设备，改进了产品技术标准和生产工艺，迅速升级到规范化、现代化的深加工生产企业，推动企业上层次、提技术、创品牌、增效益。
金湖乌凤鸡也是泰宁的一项特色产品，随着产业的日益壮大，乌凤鸡与旅游业逐渐“对接”，“鸡产业”链条越伸越长。
在服务养鸡产业过程中，泰宁县质监局为乌凤鸡养殖企业做媒，推动山天畜牧有限公司和“一点石”公司“强强联手”，计划生产瓷瓶装、易拉罐、塑料软包装3个产品系列，该项目正在进一步筹划中，预计年精深加工乌凤鸡10万只以上。
泰宁县是“全国笋竹之乡示范区”，全县有竹林面积近两万公顷，笋制品生产加工历史已有40余年，全县年生产清水笋近万吨，生产笋干制品达1800吨，笋干制品产值达9000万元，从事笋干制品生产加工经营户达100余家。为有效加强泰宁笋干制品质量安全管理，泰宁县质监局指导具备取证资格的加工点改进生产条件，完善管理体系，开展QS取证活动，引导其走上取证、规范、健康发展的轨道。目前，已经指导完成“金世季”、“一点石”等企业取得相关笋制品取证工作。下一步，该局将联合相关部门进一步扶持笋制品企业取证、创品牌等工作，全力促进泰宁笋干制品行业的健康发展。
食用菌产业也是泰宁的一项重要产业。现有益村、菌芝堂、泳鑫虫草、三泰、百蔁、同兴菌业6家食用菌工厂化常年栽培企业，日均生产菌包6万多袋，食用菌产值突破1亿元。
泰宁县质监局通过完善食用菌生产的系列技术规范，加强标准化体系建设，逐步推行产品的深加工升级，做到生产流通环节都具有统一的标准规范，使产品上质量、上档次、上品牌，促进产品优质优价，增效增收。2010年，益村牌食用菌成功申报福建名牌产品。“自从获得福建名牌、省著名商标和绿色无公害产品标志认证以后，我公司生产的食用菌产品销量好、价格高、效益好。”企业负责人肖继金说。
泰宁山区自然条件优越，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，自然灾害少，产出的小籽茶油深受市场欢迎。2011年，为响应政府培育茶籽油产业品牌，泰宁县质监局通过调研走访茶籽油小作坊，指导帮扶招商引资企业状元食品有限公司开展茶油精深加工项目，从企业选址建厂至企业申证、生产、检验等进行全过程指导，实现茶籽油产业从过去的小作坊式粗浅加工，到如今的企业化精深提炼；从过去的一次性单纯取油，到如今的多样性持续利用。“在质监部门的帮扶下，我公司提炼加工茶油项目缩短了近一年的工期，并顺利调配好生产工序，最终才会产出纯度高、成色好的大金湖小籽茶油，非常感谢他们。”公司总经理上官新辉说。《中国质量报》
