为进一步加强全区白酒质量安全监管，泸州市纳溪质监局领导高度重视，结合该区白酒行业的现状，部署具体整治实施方案，采取帮扶服务与规范打击并举，为有序推进白酒专项整治，切实维护广大消费者的合法权益。
全面摸排——建立完善企业质量档案。 采取局镇（乡、街道）合作、区域监管与巡查责任落实、抽调专门人员组成普查组相结合的模式，对辖区内36家获证白酒生产企业均建立了内容翔实的质量信用档案。
组织培训——督促企业主体自查整改。 通过召开全区白酒等食品企业责任人培训会，以宣传贯彻 《质量发展纲要 （2011-2020年）》和全面落实企业主体责任为重点内容，与白酒专项整治实施方案有机结合，提高企业食品质量安全责任意识。督促企业认真开展自查自纠，按照法律、法规和生产许可证实施细则等有关要求，从原辅材料验收等五大环节，查找酒类生产企业是否存在超范围、超剂量使用食品添加剂等情况。并要求企业如实填写《食品生产企业食品添加剂使用记录台账》等。
真心帮扶——全面落实企业主体责任。进一步落实主体责任，与企业签订责任书35份，发放生产企业主体责任自查表35份，对外公示食品安全主体责任承诺书、指导企业如何建立并落实原辅料采购查验、生产过程控制、关键岗位特殊要求、产品出厂检验、不合格产品管理及召回、严格执行有关食品安全标准及食品安全事故应急处置预案及演练等，敦促企业食品安全主体责任的全面落实。
分类监管——全面检查与抽查结合。全面检查突出“四查”：查原材料、查添加剂、查出厂和查特种设备安全；抽查突出检验甜味剂、固形物和涉及安全性的指标。近期抽样45组、合格33组。截至10月底，换发白酒生产许可证7家。
利剑出鞘——打击假冒伪劣及严重违法行为。该局结合“质检利剑行动”，重点整治了“串香酒”冒充酿造酒、无根据标注“年份酒”、无标识或标识不全的“内供酒”、“特供酒”等涉嫌质量欺诈的行为。发出限期整改通知书8份，立案调查2起涉嫌无证生产违法行为，查出不能持续保持生产许可证必备条件的违法行为1起，对2起标注“内供酒”的不规范行为给予了警告和引导。
动态监管——建立质量安全监管长效机制。继续加强许可证管理、日常巡查、质量抽检等长效监管措施。同时，建立举报有奖制度，公布举报电话：12365，欢迎广大群众积极举报各种假冒伪劣，低质、低价恶性价格竞争等食品违法行为。结合纳溪区实际，深入分析研究，制定切实可行的监管对策。建立起一套操作性强、适用性广的监管长效工作机制，措施日常化、规范化、标准化，确保白酒的质量安全。（段国海）
