本报讯 （解瑞风）近日，山东肥城市质监局在全市范围内开展了以酱油、食醋生产企业为重点的食品专项监督检查。
这次重点检查了5家生产企业，对这些单位使用的食品原材料是否取得食品质量安全生产许可证、标识是否符合《食品标签标准》等进行了检查。检查内容还包括：企业原辅料进货台账是否齐全，特别是采购大豆、蛋白质等相关原料的情况与实际生产情况是否相符，是否严格执行进货查验记录制度，是否有使用工业盐替代食用盐的行为，酱油生产企业是否有添加非食品原料和氨基酸废液等物质的行为，以及产品标识标注是否规范等。针对发现的问题执法人员已责令相关单位立即整改。
《中国质量报》
