江苏泰兴市质监局通过警示、督查、整改三步工作法，全力消除食品生产领域安全隐患，取得显著成效。
一是张贴警示标语。先后设计并印制了不干胶警示标语700余份，发放到全市食品生产企业，要求企业公布于主要安全控制节点和显著位置，内容为“禁用不明来源原辅料及非食用物质生产加工食品”、“严禁超限量使用、滥用食品添加剂”、“拒绝掺假使杂、倡导诚信经营”。在食品生产企业全面铺开的同时，分步在小作坊张贴标语，对食品质量安全进行警示、宣传。二是开展专项督查。成立5个专项督查行小组，由5个局长带队，对全市21个乡镇、街道、园区开展了食品生产安全隐患百日行动活动督查。按照专项督查记录表，督查各乡镇街道、园区，并抽查辖区内特种设备使用单位2家，食品生产企业1家。督查内容包括文件贯彻情况、方案建立情况、总结汇报情况、台账资料建档情况、两个安全应急预案及演练情况等。督查结果表明，大部分乡镇街道园区均已有效贯彻落实了文件要求并实施了隐患排查。三是加强隐患整改。“三清一创”百日行动以来，质监局以食品生产加工企业为重点环节，以粮油、肉制品、豆制品、散装食品为重点产品，以开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治为抓手，按照“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管新体制要求，集中优势力量狠抓食品安全监管。共出动检查人员120多人次，检查生产企业47家（次），查处食品违法案件5起，没收不能提供检疫证明的原料猪肉15kg，不合格肉制品计150kg。下阶段，该局将切实履行监管职责，严格按照法律法规，对食品企业规章制度、原料把关、生产过程控制、产品检验、标识等各方面进行全面核查，对检查中发现的问题，跟踪落实整改，全力保障食品质量安全。（通讯员：程飞）
