为做好锡市食品生产加工小作坊整治工作，确保广大人民群众饮食安全，锡市质监局对辖区内125家食品生产企业和小作坊进行了检查。
检查中，与每家小作坊签订了食品质量安全承诺书，对不达标的小作坊下达责令整改通知书，要求其限期整改。共巡查260余家次，下达整改意见110余条，落实回访40余家次。查处了生产加工豆腐豆皮黑窝点、馒头加工黑窝点，并及时通过新闻媒体对上述违法行为进行了曝光。
从检查验收的情况看，锡市食品生产加工小作坊整治工作取得了明显的成效:一是从业人员质量安全意识明显增强；二是生产条件建设水平大幅提升；三是卫生环境和生产设施明显改善；四是出厂检验工作基本落实。同时，检查验收中也发现了一些存在的问题：一是个别小作坊生产场所的库室建设水平、卫生条件还有待提高；二是一些小作坊进货销售台帐记录不完整不规范、索证索票制度落实不到位；三是部分小作坊称量器具未检定。对检查中发现的问题，该局及时发出整改通知书，责令有关单位立即整改。
为巩固深化这次专项整治成果，下一步，该局将从以下几个方面开展工作：一是认真总结经验，形成监管长效机制；二是分析原因，进一步解决存在问题；三是强化监管，全面落实各项制度；四是分类管理，引导小作坊向领证企业转化；五是严格准入门槛，从高起点全面提升小作坊生产水平。（通讯员：吴鑫）
