山东巨野开展食品安全检查

    本报讯 （侯 晨）为切实保障节日期间全县食品质量安全，节前，山东省巨野质监局针对重点企业开展了节前食品质量安全检查。

    针对烧鸡、面粉、肉制品等节日期间销量较大的食品，该局执法人员重点检查了食品生产加工企业原材料采购、食品添加剂验证、生产过程控制、进出货台账、等落实情况，并对重点企业的重点批次产品进行了专项抽样检验，对产品质量进行严格控制。对检查中发现的部分卫生死角不干净、部分台账不完善等问题，执法人员当场给予指出，并要求企业立即整改。

    《中国质量报》