近日，福建省质监干校联合福州质监直属第一、第二分局，举办了为期4天的食品检验技术培训，帮助福州市食品生产加工企业提高自检能力，辖区内食品生产企业的40多名检验人员参加了培训。
此次培训主要讲授食品常规理化指标、微生物检验、QS申证的检验要求以及如何建立化验室等公共理论知识。此外，还特别针对不同企业不同的出厂检验项目，设置了相对应的特色实践操作课程，这是本次培训的一大亮点，得到了参训企业的一致好评。
通过培训，检验人员不仅提高了食品检验理论知识水平，更是增强了食品检验的实际操作能力。参训学员在今后检验工作实际操作过程还可随时联系授课专家，或前往实践操作场所免费复训。
