中国质量新闻网消息 9月15日至29日，铜陵市质监局利用半个月时间在全市范围内开展了食品安全专项检查行动。
行动中，执法人员重点检查了月饼、酒类、食用油、肉制品等食品加工企业，督促相关企业严格落实生产、销售、食品添加剂使用等各项台账制度，建立健全食品安全防护体系和追溯体系。对豆制品、肉制品等食品加工小作坊，执法人员详细核查了从业人员健康证明、食品加工过程卫生防护、添加剂使用、原料索证索票等情况，确保食品安全生产。执法人员同时以专项检查为契机，进一步宣传《食品安全法》及《食品安全法实施条例》，大力倡导食品企业诚信经营，强化企业食品安全第一责任人意识，增强社会公众食品安全意识和自我保护能力。
