中国质量新闻网消息 为有效保障中秋、国庆两节期间食品质量安全，青海省质监局党组书记、局长李良才带领省局和西宁市局有关执法人员对乳制品、糕点等食品生产企业进行了节前食品安全专项检查，并开展了“送法进企业”宣传服务活动。
一是突出重点，检查关键环节。检查组一行通过询问辖区一线监管人员、企业法人、关键岗位负责人，查阅企业进货台账，核对添加剂种类、添加剂使用量记录、原料投入产出比、核查关键化验设备使用等方式，重点检查了西宁地区乳制品、糕点等节日热销食品企业执行原辅材料进厂把关、按标准组织生产、添加剂使用、产品出厂检验、产品标识标注、企业执行培训教育、内部奖惩制度以及关键岗位的责任制度的落实情况。尤其对乳制品企业是否严格落实原料乳和产成品批批检验三聚氰胺、黄曲霉毒素M1，糕点企业是否严格按照《食品添加剂使用标准》使用食品添加剂等内容重点进行了检查，督促企业认真执行规章制度，落实主体责任。对检查中发现的问题，发出《整改意见通知书》，要求企业限期整改。
二是强化宣传，提高企业履行主体责任意识。检查组结合“送法进企业”宣传服务活动，围绕企业如何落实质量安全主体责任这个主题，采用幻灯片图文并茂的形式对西宁城东经济开发区内的食品生产企业法人、质量安全管理人员和员工约70余人，集中宣贯了《食品安全法》等法律法规，讲解了企业遵纪守法，落实主体责任，确保食品质量安全的重要性和如何加强内部管理，从强化制度执行入手，落实岗位职责等内容。现场发放《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品添加剂使用规范》等宣传手册300余份，通过“送法进企业”活动，进一步提升了企业守法经营和主动落实质量安全主体责任的意识，企业普遍反映良好，收到预期效果。
三是加强抽查，严密防范“两超一非”违法违规行为。按照《质监系统国庆中秋两节食品质量安全专项整治实施方案》的要求，结合节日食品生产和消费特点，重点对糕点、月饼、乳制品、肉制品等7类节日热销食品进行了监督抽查，严防超范围、超限量使用食品添加剂及使用非食用物质生产加工食品、使用回收馅料、过期食品重新加工、月饼过度包装等违法行为。经对46家食品生产企业的57批次样品抽样检验，合格55批次，抽样合格率为96.4%，其中月饼、豆制品、饮料等产品合格率为100%。
