为加强2012年“国庆、中秋”两节期间食品安全监管，让广大群众过上一个欢乐、祥和的节日。近日，安徽省灵璧县质监局多措并举，认真打好食品监管“组合拳”，有力地保障节日食品安全，为广大消费者营造一个安全、放心、满意的节日市场环境。
一是强化企业主体责任落实：该局执法人员首先深入企业发放《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查通知书》，让企业明确自己的责任义务。其次依据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表》，按照原材料采购索证索票、生产环境卫生状况、包装运输等14大项、89小项要求实地对企业全面进行逐项核查。目前已发放自查通知书55份，核查企业55家。现已全部通过核查，生产状况良好。
二是加大监督抽查力度：为了确保源头食品质量安全，该局进一步加大监督抽查力度，采取一个品种不同级别分别抽样，抽查覆盖大米、面粉、食用油、白酒、肉制品、月饼、饮料及酱菜等9类获证食品生产企业的产品，共抽取61组样品，按照其相关法定检验标准，检验合格56组，合格率92%；数据表明全县食品质量水平进一步提升。同时该局针对不合格产品生产企业，加大帮扶整改力度，及时解决企业难题，提高食品质量安全水平。
三是组织联合执法大检查；9月25日，该局联在食安委其他成员单位，对食品加工等环节进行联合检查，营造声势，形成合力；共检查食品种类20多种，目前质量状况良好。（郑永）
