为加强对月饼生产加工企业的监管与服务，强化生产企业责任意识，确保中秋期间月饼质量安全。近日，江苏灌云质监局对全县5家月饼生产企业进行了一次专项检查，避免不合格产品出厂销售。
执法人员重点检查了辖区内月饼生产加工企业的原辅料进货验收、生产车间卫生状况、生产过程质量控制、食品添加剂贮存条件及使用情况、产品出厂检验等环节，同时检查了月饼是否存在过度包装、净含量及标签标识是否符合规定。
通过检查，灌云质监局暂未发现企业制假售假、过度包装以及使用回收和变质馅料加工月饼等违法违规行为。下一步，灌云质监局将继续利用日常巡查等时机，加大对月饼生产企业的监督检查力度，逐步提高食品生产企业主体责任意识。（赵熙）
