临近中秋和国庆两大节日，张家港检验检疫局通过“四加强”，对本口岸8家国际航行船舶食品供应单位加强管理，保障供船食品安全。
加强许可管理，严格准入机制。按照《食品安全法》、《国境卫生检疫法》、《出入境口岸食品卫生监督管理规定》等法律法规的要求，实施资料审查和现场考核，符合要求的才能获得“国境口岸食品生产经营单位卫生许可证”，开展供船业务。
加强源头管理，实施符合性验证。要求供船食品单位必须到有资质的采购点（即拥有营业执照、卫生许可证、流通食品许可证的单位）进行采购，建立供货方档案，并索取禽肉类检疫证明，蔬菜农药残留检测证、进口食品卫生证书等，并做好验收工作。
加强抽样检测，强化现场监管。对供船食品单位干货库的卫生状况、出入库台账资料、箱式货车的清洗消毒记录等进行日常监督。对供船食品定期进行食品安全现场快速检测，目前能对食品中农药残留、甲醛、二氧化硫、大肠菌群、菌落总数等12个必检项目进行检测。
加强分级管理，树立典型标杆。对供船食品单位进行分级管理，目前张家港口岸有一家外供单位被批准为口岸食品卫生信誉度A级单位，在8家外供单位中起到了良好的示范和表率作用，各单位向典型看、向典型学，强管理、重实效，确保供船食品安全。1—9月，共向国际航行船舶提供蔬菜、肉类、粮食制品、奶制品等食品1025批次、1402吨。（周璐 施向军）
