连日来，河南省汝南县质监局在全县大力开展豆制品加工小作坊专项检查，把省局、市局推行的食品安全“四大放心”工程之一“放心豆制品”工程落到实处。
一是对豆制品生产企业的专项检查，并对豆制品质量安全进行抽查，实施有效监督检查和产品质量检验。二是对农村、学校及周边区域豆制品生产加工企业和小作坊比较集中的区域进行重点检查，对原辅材料采购验证、食品添加物质使用、生产过程质量控制、出厂检验、产品标签标识、台帐记录等重点环节，进行重点检查。三是对无证无照加工作坊、不符合要求的小作坊、非法生产的黑作坊，该立案的坚决立案，该处罚的坚决处罚，该吊销生产许可证的坚决予以吊销。
截至目前，该局共组织30余名执法人员分区域对豆制品小作坊开展全面排查，对辖区内豆制品加工小作坊进行全面调查登记，共排查出豆腐小作坊25家（含豆腐皮加工小作坊3家），为下一步整治提供了翔实的基础材料。（姚新记）
