为进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，近日，四川南江质监局组织召开了全县食品生产企业落实主体责任履责报告会，全县40家食品生产企业法定代表人、质量负责人参加了会议。会议特邀请了人大代表、政协委员、产品质量义务监督员和新闻媒体参加。
会上，长赤翡翠米业、秦源雪水业2家食品生产企业负责人分别从原料进厂把关、生产过程控制、成品出厂检验、存在的问题和今后工作整改的方向向大会做了履行食品安全主体责任情况的述职报告。
郑子军副局长在企业履职报告总结讲话中，从“谁履责，为什么履责，怎样履责”三个方面讲解了食品企业履行主体责任的目的和意义。会议指出，企业作为食品安全第一责任人，必须切实承担起食品安全生产主体责任，把《食品安全法》对企业的各项要求落实到生产加工的各个环节中，提高产品质量水平，确保产品质量安全；食品安全监管人员要充分发挥监督职能，督促企业认真履职。要讲原则、有实效、不走形式，要能发现问题、指出问题、帮助企业改正问题。努力形成一个由政府总体责任、部门监管责任、企业主体责任的食品质量安全体系，促进全县食品质量不断提升，持续生产健康放心食品，积极服务地方经济发展。（赵勇）
