中国质量新闻网消息 近日，山东阳谷县质监局结合“质量月”活动的开展，联合山东质量认证中心共同举办了食品标签国家标准宣贯培训会，来自全县52家食品生产加工企业的主管质量、技术负责人及该局食品监管人员共60余人参加了培训学习。
培训会上，山东质量认证中心的食品专家针对GB7718-2011《预包装食品标签通则》和即将实施的GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》具体内容进行了培训，重点对GB7718-2011《预包装食品标签通则》的修订变化情况进行了详细讲解，对企业执行GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》进行了解释和安排，指导企业正确标识标注食品标签相关内容。在对新旧标准存在哪些差异进行解读的同时，提醒企业关注新标准的实施时间，避免因库存旧标签过多而造成损失，并尽快设计符合新国标要求的产品标签。根据GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品从2013年1月1日起，必须标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养含量内容。培训中，专家现场解答了企业提出的疑问，并根据以往审查企业的经验，提供了许多针对性的意见和建议，各企业代表进行了热烈的讨论，大家纷纷表示收获颇丰，增强了对企业管理水平提升的信心。
通过此次培训学习，使全县食品生产加工企业对食品标签标注有了比较全面、深刻的理解，增强了对食品标签重要性的认识。这将对进一步规范食品标签标识的标注，促进食品质量安全水平的提高起重要的推动作用。
（山东省聊城市阳谷县质量技术监督局 张怀法 谢学民）
