中国质量新闻网消息 为保障中秋节期间食品质量安全,近日,淮南市质监局组织人员针对月饼、豆制品、饮料、乳制品、肉制品、粮食加工品等食品开展地毯式专项检查行动,确保节日期间食品安全。
活动中,检查人员深入企业原料库、成品库和生产车间,通过询问企业相关人员、抽查企业生产记录、生产车间现场检查、产品抽检等方式,对食品生产者持续生产条件、生产过程管理制度建立落实、食品生产加工原辅材料使用等情况进行了全面监督检查。截至目前,淮南市质监局已出动执法人员40余人次,检查企业20余家。从检查情况来看,该市中秋节食品安全状况良好。
中秋节过后,该局还将开展节后回访,重点检查企业原料库、成品库,调查企业库存以及销售退回产品的处理情况,严防企业将回收食品作为原料用于食品生产加工。