南京市质检院首次作为第一承担单位获得国家自然科学基金立项

    中国质量新闻网消息 日前，南京市质检院的“从抑制群体感应角度研究乳酸杆菌抑制单增李斯特菌生物被膜形成的分子机制”项目获得2012年度国家自然科学基金青年基金立项，这是该院首次作为第一承担单位获得国家自然科学基金立项。

    该项目主要针对食品行业中易存在的生物被膜污染，首次从利用拮抗菌抑制致病菌群体感应行为的角度，研究利用乳酸杆菌对单增李斯特菌生物被膜的抑制的分子机制，为控制食源性致病菌生物被膜造成的危害提供理论基础和技术储备，从而为食品行业中的污染控制提供经济、环保且高效的方法。