近日，根据安徽省质监局制定的“2012年第三季度省级食品监督抽查及风险监测工作计划”的要求，安徽省蔬菜质量检测中心积极开展芝麻油食品监督抽查工作。
截止目前，省蔬菜质量检测中心已出动人员26人次，在和县地区抽取芝麻油样品20组，在含山地区抽取芝麻油样品19组，共计完成了39组芝麻油样品的监督抽样工作。现在，省蔬菜质量检测中心专业技术人员正严格按照抽查计划中规定的检验方法和判定依据对芝麻油样品进行检验和判定，主要的检验项目有：色泽、酸值、过氧化值、含皂量、皂化值、不皂化物、碘值、溶剂残留、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并芘、脂肪酯组成和标签共计14个。
下一步，蔬菜中心还将深入马鞍山市其它县区进行抽样检查芝麻油，将在省局规定的时间内完成样品检验及检验结果上报工作，扎实完成省局下达的监督抽查计划任务。（戴启凤）
