8月31日，在“鄂尔多斯市食品安全电子追溯系统行动联盟成立暨2012年质量月活动启动仪式”结束后，鄂尔多斯市质监局立即组织全市获证食品生产企业负责人和各旗区食品安全电子追溯系统联络员共160多人召开专题宣贯培训会议，对在全市范围内加快推进食品安全电子追溯系统应用工作进行了再部署、再落实。
会议首先再次强调了在全市食品生产领域推广、应用食品安全电子追溯系统的重要性和必要性，重申了食品生产企业负责人应用食品安全电子追溯系统是落实食品质量安全主体责任的重要体现和责任义务。会议明确了食品安全电子追溯系统推广应用的范围和时限:食品安全电子追溯系统将在全市获证食品生产企业中全部应用，在食品加工小作坊中逐步推行；2012年年底前，确保全市重点食品和高风险食品生产企业全部应用食品安全电子追溯系统。
会议邀请自治区质监局信息化处有关领导就食品安全电子追溯系统对与会人员进行了培训。培训中重点对食品安全电子追溯系统的构建原理、主要功能、使用方法和数据信息采集的方法步骤等工作进行了详细的讲解。同时就食品安全电子追溯系统实际应用中的有关问题与参会代表进行了互动交流、答疑解难。
鄂尔多斯市质监局将以食品安全电子追溯系统行动联盟为保障，加快推进全市食品安全电子追溯系统建设，争取早日构建起食品生产领域“全过程监管、全过程监控、全部可追溯”的食品安全体系新框架。（李冬）
