随着牛羊屠宰季节的开始，为了让广大消费者吃到放心、安全的速冻肉制品，锡盟质监局针对全盟速冻肉制品生产企业开展了一次专项执法检查。
检查组一行在锡盟质监局刘杰副调研员带领下，先后深入到西乌旗、阿巴嘎旗、东苏旗、锡林浩特市等地进行检查。
在检查过程中，一查速冻肉制品生产企业资质是否合法有效，重点查生产许可证书是否在有效期内，是否存在超资格许可范围生产行为；二查获证速冻肉制品生产企业是否持续保持发证时的要求，重点查规章制度是否健全，人员是否持证上岗，生产过程记录和出厂检验报告是否符合规定，工艺流程是否改变，使用的化验设备是否按时检定，生产环境是否符合要求；三查获证速冻肉制品生产企业是否存在发证后条件变更的情况，重点是查速冻肉制品生产企业是否存在迁址、改建、法人变更等情况。
截止目前，锡盟质监局食品安全执法组共检查速冻肉制品生产企业12家，发出整改通知书3家，此次专项执法检查仍在进行中。（通讯员：吴鑫）
