中国质量新闻网消息 为了全面落实《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记及监督管理暂行办法》的有关要求，鄂温克旗质监局自3月起开展了食品加工小作坊审核发证工作。
鄂温克旗境内的食品小作坊普遍存在数量大、分布范围广，大部分生产间设置不规范，防蝇、防鼠、防尘等设施不健全，从业人员文化程度较低，食品质量安全意识淡薄等问题。
针对存在问题，鄂温克质监局按等级确定食品加工小作坊的检查频次和强度。对所有食品小作坊实行统一免费配发原料采购台账，并统一质量承诺书和统一食品添加剂使用责任状。
截至目前，鄂温克质监局共核发《食品生产加工小作坊审查登记证》55份，生产产品品种主要涵盖糕点、豆制品、肉制品、馒头等，并对不符合加工条件、拒不整改的小作坊依法进行了取缔。
（供稿：沃静）
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