“旺来”米香 两岸同享
——大陆首次批量进口台湾大米在厦门口岸便利通关
■张振民
中国水稻的祖先是普通野生稻，河姆渡新石器时代遗址出土的碳化稻谷遗存证明我国7000年前就有水稻栽培种植。栽培水稻在元代（公元1277－1387年）由福建先民传入台湾种植，初称“在莱米”，意为从大陆“载来”。1949年两岸分隔前，闽台间大米商贸频仍，迄今厦门古稀老人还时常念叨当年吃台湾“旺来”米（大陆闽南地区对台湾大米的俗称）的滋味。时空阻隔一甲子，大陆人无缘再尝“旺来”米。
历史时常给人“柳暗花明”的惊喜。这几天厦门的市民互相奔走相告，“我们又能吃到台湾‘旺来’米了。”
7月24日20：00，“HUA HANG”（华航）轮徐徐靠泊厦门现代象屿码头。它不仅运载了祖国大陆首批批量进口的160吨台湾大米，还承载了台海两岸交流的一个历史性事件，厦门检验检疫局因此谱写了一曲为两岸经济交流保驾护航的新乐章。
大陆新政 “旺来”米归来
海峡潮涌，两岸人民不断增进了解与互相融入的需求逐项成为现实，为两岸民生带来新的福祉。2012年大陆新出台的政策，为台湾大米进入大陆翻开了新的一页。
今年6月17日，国台办主任王毅在厦门召开的第四届海峡论坛大会上宣布：“考虑到台湾农民的愿望，大陆将开放进口台湾生产的大米。”
国家质检总局在6月18日印发的《关于允许台湾大米输往大陆的公告》（2012第89号）明确了开放台湾大米“登陆”的过程和准入条件。公告声明，在《海峡两岸农产品检疫检验合作协议》框架下，两岸有关方面通过开展台湾大米有害生物风险分析、实地考察和技术会商，就《台湾大米输往大陆植物检疫管理规范》达成一致，台湾大米获得输往大陆检验检疫准入资格。自本公告发布之日起，允许符合《台湾大米输往大陆植物检验检疫要求》的台湾大米输往大陆。
7月25日，《质检总局办公厅关于做好台湾输往大陆大米检验检疫工作的通知》（质检办食函〔2012〕741号）为迎接台湾大米作出了具体部署。随后，质检总局网站公布了“已向台湾农业部门登录的台湾输大陆大米加工厂名单”，陆和碾米工厂、宇进实业股份有限公司、联米企业股份有限公司、联发碾米工厂等4家企业上榜。
至此，台湾大米“登陆”万事俱备，只待首航。
一路护航 雨中快速通检
7月24日，首批依“台湾地区输入大米管理规范”规定批量销往大陆的台湾大米，从台湾云林县出发，分装在8个集装箱里，运往厦门……
得悉首批台湾大米即将进入厦门，厦门检验检疫局确定了“同等优先、适当放宽、风险可控、快速查验、快速检测、快速放行”的优惠原则，其隶属的东渡检验检疫局早早做好了现场检验检疫的准备。7月26日15：30，该批大米快速报检成功。
当天下午，海关刚刚放行，3名检验检疫员就携带检验检疫熏蒸剂残留检测设备、取样工具来到码头查验现场等候施检。新华社、中新社、福建日报、厦门日报、福建电视台、厦门电视台等各路媒体记者也来到现场见证历史时刻。
此时厦门的天空大雨瓢泼，为了不耽误货物快速入市，东渡局按照工作预案马上协调码头克服困难加急作业。吊车、拖车、集装箱在雨中穿行，不到30分钟，相关集装箱整齐停放到植物产品集中查验场。
仿佛是天公有意作美，就在集装箱进入查验场的那一刻，风歇雨霁。检验检疫人员快速检测熏蒸剂残留浓度，待确认安全后，由码头工人打开货柜门，随即飘逸出一阵浓郁米香，在镁光灯下、在摄像机镜头下、在各路记者的目光注视下，检验检疫人员有条不紊地核对包装、扦取样品、开包倒包查验是否符合《台湾大米输往大陆植物检验检疫管理规范》，是否携带有害生物、现场感官查验大米品质是否存在发霉变质等异常。
优质安全 两岸共享美味
这批大米是由厦门夏商粮食发展有限公司从台湾云林订购的“云农”牌“芋香”大米，由台湾云林县陆和碾米工厂加工生产，经检验检疫合格后，将在厦门夏商民兴超市各营业网点销售，而且将主打高端路线，价格要高过进口泰国高端大米。据夏商粮食负责人透露，本批次签约采购的台湾大米总量达500吨，剩余大米将在7月底到8月初陆续进口，而且未来考虑将采购目标转向花莲等台湾其他县市产大米。他说，未来夏商希望长期进口台湾大米，并争取成为台湾大米登陆的“中转站”。
“云农”牌“芋香”大米经过选种、育种、专业种植、收割、烘干、低温冷藏等繁复工序，种植过程中对施用农药实行严格的安全控制，加工工艺科学规范，并经工厂品管部门对规格、水分、口感、新鲜度等多项检测、严密管控，以保证安全美味。大米输出台湾前还需经过台湾相关部门检验检疫合格。
7月27日、28日（周末），厦门检验检疫局技术中心一片繁忙，火焰原子吸收光谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪等设备前闪现一个个技术人员的身影、各种仪器指示灯闪亮、联机电脑描绘着谱图，这是在检测该批大米重金属、生物毒素、农药残留是否符合大陆粮食卫生标准。粮谷实验室也有好几个技术人员在忙碌，检验该批大米的水分含量、整碎粒组成、损伤粒、黄粒等品质项目是否符合合同和相关标准规定。
7月31日下午，笔者兴冲冲地走进夏商民兴超市购买了一包经检验的品质优良、安全卫生的台湾大米，回家煮地瓜稀饭就咸带鱼。软、稠、滑的台湾大米在舌尖上颤动，屋里飘动着淡淡的芋头清香，遥想海对岸也该有同根同俗的同胞兄弟正在享用着同样的美味吧。《中国国门时报》
