食品生产加工企业情况复杂，问题较多，监管工作责任重、难度大。为做好今年的食品安全工作，把好食品质量安全关，内蒙古敖汉旗质监局切实发挥职能部门作用，认真履行监管职责，结合实际采取五项措施，确保全旗食品质量安全。
一是把好食品市场准入关，强化获证企业证后监管。敖汉旗质监局对于新申请食品生产许可证企业，严格执行报告制度，确保新取证企业的质量；全面掌握辖区内食品生产加工企业的情况，督促企业建立全过程质量安全制度并保持生产许可必备条件；严格执行年审、期满换证、注销等证后监管要求。二是加强日常动态监管，加大巡查力度。重新整理并建立获证企业档案，按各类食品生产企业特点制定巡查计划，将执法人员分成两组，分区域进行监管，确保监管责任到位。每次巡查都严格按照食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定(总局公告2009年第119号)要求进行，重点检查企业的原辅材料把关、关键环节控制、食品添加剂使用等情况，不放过任何一个死角。同时，通过逐家与辖区内的食品生产企业签订《食品质量安全承诺书》强化对食品生产企业的监管。三是强化执法检查，加强对企业生产加工原辅料、添加剂使用到成品出厂的全过程管理，确保产品质量。按照上级部署和要求，积极开展了食品添加剂等专项检查，及时查处企业的违法行为，加大处罚力度，震慑不法分子。依照《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规从速、从严、从重予以惩处，打击和震慑不法分子，有效堵住食品生产安全漏洞，避免不合格食品流入市场。四是加大帮扶力度，充分发挥质监职能。加强对食品生产加工企业的指导、规划和培训，推动企业走规范化发展道路，不断提高企业生产能力、管理水平、产品质量水平和整体竞争力。同时扶持小作坊改造升级，按照自治区政府办公厅《关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》和自治区质监局《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记及监督管理暂行办法》要求，积极帮扶食品生产加工小作坊改造升级，取得市场准入资格。五是加强宣传引导，强化落实食品生产企业主体责任。先后组织召开落实企业产品质量主体责任工作会及食品安全工作会，对全旗食品生产企业负责人、质量管理人员以及检验人员进行多次培训，明确企业第一责任人意识。
通过采取以上五项措施，全旗的食品生产经营者自身的食品安全保障能力得到提高，质量意识进一步增强，质量管理水平大幅度的提升，有力的保证了食品安全。为建设平安敖汉，构建和谐社会，打下了基础。（田元军）
