“茶口粉干”获准成为国家地理标志保护产品

    中国质量新闻网消息 从福建省质监局获悉,近日,国家质检总局发布2012年第112号公告,批准茶口粉干为国家地理标志保护产品。茶口粉干地理标志产品保护范围为闽清县的塔庄镇、省璜镇、坂东镇和三溪乡现辖行政区域。

    茶口粉干是福州名优土特产品,迄今已有八百多年历史,曾在郑和下西洋时,作为大明朝廷礼品赠送途中沿岸国,史上久负盛名。茶口粉干工艺考究,需经过大米浸泡、磨浆、压干、炼生丸、煮丸、炼熟丸、制粉、煮粉、漂洗批粉、晾晒干燥等10多道工序精制而成,不使用任何食品添加剂,具有“外观洁白匀长,内质细润柔韧,久煮不糊不断条,食之爽口,隔餐不馊”等独特品质,备受消费者青睐。此次茶口粉干成为闽清县第一个国家地理标志保护产品意义重大,不仅大大提高茶口粉干品牌价值和市场竞争力,有效推进茶口粉干这一特色产业的发展,同时也为闽清县继续做大做强其他特色农产品提供发展的成功经验,对打造闽清区域品牌,促进县域经济发展具有十分重要的意义。

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