中国质量新闻网消息 青岛市质量技术监督局8月6日公布2012年二季度糕点产品质量监督抽查结果。本次共抽查了70家企业的152批糕点产品，39家企业未抽到样品。经检验，实物质量合格率为97.37%。
本次依据GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 20981-2007《面包》、GB/T 21118—2007《小麦粉馒头》、SB/T 10329—2000《裱花蛋糕》、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7099—2003《糕点面包卫生标准》、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、备案有效的企业标准对感官、水分、酸度、比容、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、溴酸钾、pH、干燥失重、粗脂肪、总糖、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铝、苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、糖精钠、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、胭脂红、苋菜红、标签等31项质量指标进行了抽样检验。
结果显示，22批次产品不合格，其中有19批次标签不合格，1批产品柠檬黄项目不合格，有3批产品铝项目不合格。质监部门表示，已按有关规定开展后处理工作。
