今年以来,山东省胶南市质监局在开展食品质量安全监管工作中,推出三项措施,强化食品生产标准化,为提高食品生产企业的产品质量水平,确保质量安全起到了积极的推动作用。
一是狠抓标准登记备案,消灭无标生产。针对辖区内的小企业、小作坊在食品生产过程中,存在的无标生产或没有完全按照标准组织生产的现象,有针对性的增加对该类食品生产企业和作坊的标准化监管检查的频次,加大标准登记备案的力度,对没有标准的企业实行标准跟踪服务,主动为企业配备相关产品标准或帮助制定企业标准到省级备案,安排质量管理和质检机构的技术人员深入企业指导帮助建立和配备检验室及检测仪器设备,培训检验人员,帮助企业建立质检体系,有效增强企业按照标准组织生产的保障能力和质量意识,推动了标准化工作的开展和普及。
二是狠抓产品备案标准的清理和更新。对国家明令淘汰产品的产品标准一律取消登记备案,对与法律法规,强制性标准相矛盾或者指标低于强制性国家标准,行业标准和地方标准要求的企业产品标准一律取消登记备案,对作废的产品标准取消备案,对超过备案有效期限的企业标准进行更新修订。通过清理更新,有效提高了企业使用标准的正确性和有效性,确保产品质量的稳定提高。
三是鼓励和指导食品生产企业积极“采标“。该局积极引导食品生产企业在食品生产过程中尽可能地采用国际标准或国外先进标准,提高产品的科技含量和市场竞争能力,增强食品生产的科技化水平,使产品适应国内外市场要求的能力得到有效的提升。(张金辉 刘光进)