2012年7月9日-11日，由国家标准化委员会相关领导带队组成的专家组对西安市德发长饺子馆国家餐饮服务标准化试点工作进行了现场验收，最终德发长饺子馆以97分通过验收。
德发长饺子馆国家餐饮服务标准化试点工作创建于2009年。在建设期间陕西省质量技术监督局、西安市质量技术监督局对企业进行了多次指导、服务和培训，协助企业按GB/T24421-2009要求编写了服务标准化体系。企业对标准体系进行了修改和实施完善，试点工作取得了很好的成效。
服务业是现代经济发展的重要部分，服务业标准化可有效解决服务行业人员流动快，管理经验和模式难固化等问题。因此服务业标准化已成为标准化工作的一个重要部分。据悉，全国共批准服务业标准化试点单位283家，而特色名吃，餐饮服务业标准化试点就德发长饺子馆一家；因此，德发长饺子馆餐饮服务标准化验收的通过，将起到很好的示范作用。西安市质监局将以此为契机，推动西安市餐饮业的标准化工作，全面提升西安市餐饮业的服务水平。（通讯员：陆晨）
