根据内蒙古苏尼特左旗创建卫生城镇工作布署，为进一步规范小作坊的生产加工行为。近日，苏尼特左旗质量监督局对全旗23家食品小作坊进行核发《内蒙古自治区食品加工小作坊审查登记证》前的监督检查，其中，糕点小作坊4家、馒头小作坊7家、豆腐小作坊3家、粉条、豆芽小作坊5家、奶食品3家、莜面1家。
此次检查一是对小作坊的生产加工场所、人员要求、加工过程控制等进行了重点检查，查其是否符合《内蒙古自治区食品加工小作坊审查登记证》核发中判定标准的要求；二是对设施设备等硬件是否达到要求进行检查；三是对加工过程中食品添加剂的使用是否符合国家标准，有无使用标识不清、成份不明的添加物质；四是对原辅材料进货台帐、产品销售台帐、添加剂使用台帐有无建立以及与实际情况是否相符进行检查。
检查中发现，仍有个别小作坊存在卫生条件不佳、经营者和工作人员质量意识淡薄的情况。对检查中发现的问题，质监执法人员当场责令整改，要求执法人员回访落实整改情况。同时，加大宣传，不断提高经营者和加工工作人员的质量意识。（通讯员：吴鑫）
