为进一步落实企业主体责任，完善市场生产秩序，6月27日，锡盟质监局在锡林浩特市亿嘉名仕假日酒店隆重举行了“锡盟牛肉干生产企业法人代表履责报告会”。
盟局分管食品工作副局长张全中及刘杰副调研员到会并讲话。全盟24家牛肉干生产企业法人代表或主要负责人、各旗县市（区）质监局分管食品工作副局长及食品监管人员、锡市局相关科室负责人参加了此次会议，另外还邀请了当地相关媒体记者和部分消费者代表参加了此次会议。
会议开始前，盟局刘杰副调研员就如何落实企业主体责任作了讲话。他指出：落实食品企业质量安全主体责任是关系到人民群众生命财产安全的重大问题，也是抓好质量工作和保证质量安全的关键。一方面企业是食品生产第一责任人，承担食品质量安全主体责任，所以企业必须严格自律，充分认识履责报告的重要性，切实提高做好食品安全工作的紧迫感、责任感，承担起食品安全生产主体责任；另一方面要强化监管，认真履行好食品生产监管职责，要从注重监管向监管与服务并举、以服务为主转变。
会上，听取了9家牛肉干生产企业法人代表落实企业质量安全主体责任的履责报告和所在地质监部门监管人员的点评发言;全盟24家牛肉干生产企业向所在地质监部门提交了落实质量安全主体责任书面履责报告，质监部门监管人员对企业的点评材料经企业法人或负责人签字认可后存档。
随后，各企业法人代表从原料进厂把关、索证索票、人员健康档案、到抓好生产环节控制、做好关键控制点的生产记录以及对产品出厂进行批批检验等各个方面就如何落实《食品安全法》及其实施条例、如何落实企业主体责任分别进行了履责，监管人员结合实际对履责报告内容进行了现场点评。
履责点评后，锡盟局张全中副局长提出三点要求：一是要清醒地认识当前的食品安全形势，做好食品安全工作，确保食品质量安全，保障群众身体健康和生命安全，责任重大，任务艰巨；二是加大执法力度，认真落实监管责任，切实提高食品质量安全工作的有效性；三是要加大宣传力度，切实提高企业落实质量安全主体责任的意识和能力，充分发挥新闻媒体和社会公众的监督作用，动员全社会力量，营造食品安全良好氛围。
此次会议的召开为督促锡盟食品生产企业落实食品质量安全主体责任迈出了重要一步。在下一步工作中，锡盟质监局将严格落实会议精神，拓宽工作思路，创新工作方法，加大执法力度，认真落实监管责任，确保全盟食品质量安全。（通讯员：吴鑫）
