本报讯 (记者傅江平)近日,深圳市相关部门发布的最新食品安全抽样检验结果显示,该市盐焗食品合格率91.1%,油炸食品合格率则达到100%。福田商业中心区鲜(冻)畜肉、食用植物油等抽检合格率达到100%。
据介绍,此次共抽检盐焗食品45批次,合格41批次,不合格检测项目为着色剂(柠檬黄)。柠檬黄是允许使用的食品添加剂,但有限定的使用范围和使用量。共抽检调味品100批次,合格96批次,合格率96%。不合格检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸、酸价。
此次抽查的麦当劳、肯德基、丹桂轩、面点王等餐厅油炸食品,合格率均达到100%。小麦粉的抽查合格率也达到100%。《中国质量报》