为进一步贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，切实做好2012年食品安全宣传周工作，继“食品安全含山行”、“质监邀您看企业，食品安全大家行”活动之后，6月13日，安徽含山县质监局迎来“食品实验室开放日”，邀请部分县人大代表、政协委员、企业和消费者代表走进该局食品实验室。
在食品实验室，副局长周正文向参观者们介绍了今年以来质监局在食品安全风险评估与食品检验能力提升和服务地方经济发展方面所做的重点工作，全方位地介绍了食品检验室农药残留、重金属、苯并芘、脂肪酸、食品添加剂等项目检测的先进检测设备和检验流程，以及其他常规的食品检验检测设备，通过近距离接触检测仪器设备，听取质检专家和检测人员对各类产品质量检测情况的介绍后，参观者们对食品检验检测的基本检测项目和流程有了较为详细的了解。
随后，参观者们还针对感兴趣的食品安全相关话题与检验人员进行了交流，对质监部门在食品监管、食品检验及“三大服务”等方面取得的成效有了进一步的认识。此次活动的开展让参观者们对该局食品检验检测有了更为直观的了解，营造了企业积极响应、群众踊跃参与的良好氛围，丰富了食品安全宣传周的活动内容。（周正文 蒋寒竹）
