为认真贯彻落实食品安全法，做好2012年食品安全宣传周活动，6月12日下午，安徽和县质监局邀请部分县人大代表、县政协委员、消费者代表、媒体新闻工作者在安徽香泉湖禽业有限公司开展了一次“质监邀您看企业，食品安全大家行”活动。活动的主要目的是督促食品企业落实质量安全主体责任，加强诚信建设，不断提高产品质量安全水平，在全社会形成高度关注食品安全，积极参与食品安全监督的良好氛围。
活动期间，受邀代表们首先通过一段视频了解了企业基本情况、保障食品安全的具体做法和发展规划；其次代表们深入企业生产车间观摩生产加工全过程，从原材料验收、生产过程控制、规章制度、场地卫生条件到产品出厂检验进行了严格而细致的察看。他们还详细查阅了企业的生产记录、销售记录、检验记录等全部记录、企业食品安全承诺书等相关材料；企业负责人向受邀代表们解答了企业的生产工艺、生产流程、质量控制及产品常见的问题。
此次活动是今年食品安全宣传周活动的一部分，今后县质监局将鼓励更多的消费者和企业参与到“质监邀您看企业，质量安全大家行”活动中来，督促企业不断提高和规范生产能力，同时通过引进群众监督，不断营造全社会共同关注食品安全的良好氛围，提高全社会的食品安全意识。（王昌祥）
