近日来，为保障高考期间食品质量安全，确保师生饮食安全，广西忻城县质监局采取措施，确保高考期间食品质量安全。
一是加强宣传。该局执法人员主动深入食品生产企业，在开展监督检查的同时，加大食品安全知识宣传，进一步提高企业法人对食品安全法的掌握程度，强化食品生产企业主体责任。同时通过展板展示和发放宣传单等，让家长、学生了解和掌握食品安全常识，提高防范意识，杜绝出现食品安全事故。
二是强化监管。以米粉及使用食品添加剂比较多的食品生产加工企业为监管重点，以食品原辅材料的采购、索证索票、记录台账和食品添加剂配料使用为重点监管环节，严格检查原材料、添加剂进货检查验收制度执行情况以及添加剂使用登记情况，并对照食品安全国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》进行核对，防止食品添加剂超量超范围使用。
截止目前，共出动执法人员21人次，检查食品生产加工单位31家次，抽样19批次，有力保障了考生高考期间食品安全，受到家长、校方和社会各界好评。（卢冬昌）
