监管保安全 服务促发展
——赤峰市质监局副局长马兴源宁城食品生产调研考察侧记
2012年5月22日，赤峰市质监局马局长一行4人到宁城对食品生产监管工作进行了调研、考察。
在两天的时间里，调研考察组深入到内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司、内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司、内蒙古粮王食品有限责任公司、内蒙古宁城天宇化工有限公司、赤峰宁王城酒业有限公司生产一线，对生产车间布局、卫生条件、人员防护、生产过程控制等生产关键环节进行了细致查看，对关键控制点把关好的给与了肯定，对生产现场存在的问题，提出了指导意见。在企业，马局长不时与企业生产负责人就企业生产中存在的问题交换意见，讨论改进措施和解决办法。
调研考察组对上述食品生产企业的产品标识标注情况、出厂检验、各项记录也进行了详细的检查，就个别企业产品标识不符、生产日期标注混乱、乱用认证标志、个别记录不全等问题，提出了严厉批评，要求企业限期改正。针对产品标识，马局长对相关企业负责人说，“产品标识是产品的‘身份证’，不能虚假标注，‘身份证’错了，也就不能真实地反映产品的性质、现状。”针对产品出厂检验，马局长强调，化验室是企业生产的核心部门之一，是对产品质量进行把关的关键一环，产品质量关系到群众的生命、健康安全，不能儿戏，企业负责人要亲自抓，必须做到食品出厂批批检验；检验人员要由企业负责人直接领导，对其负责，不受其他环境、条件的干扰，客观、公正地出具检验报告。
对县局监督检查工作，马兴源副局长要求，检查过程中要“多问”、“多看”、“深究”、“细查”，不能只看到事情表像，要深入细致的了解真相，抓住本质，探根寻源，发现问题要做到“五不放过”；要“多写”、“多照”，要尽可能的留下检查痕迹；要坦诚做人、认真做事，履职尽责，保一方百姓餐桌安全。
在两天的调研考察中，马兴源副局长一行对宁城县食品生产企业的现状有了更深入的了解，对规范食品生产企业生产行为，依法诚信经营，提出了中肯的意见和建议。调研考察组的宁城行，深刻体现了监管中深化服务、在服务中促进发展的质量监管新理念。（王玉芹 孙跃明）
王玉芹 孙跃明
