近日，云南曲靖市质监局王勇副局长带领食品生产监管科的工作人员到师宗县督查非法使用工业明胶加工食品彻查严打工作。
督察组深入食品生产企业和鲜粮制品小作坊生产一线，加班加点，仔细检查了企业相关证件、台账、原辅材料、添加剂、出厂检验、质量安全管理制度等情况，要求企业牢固树立质量安全意识，切实履行企业主体责任，严格按标准组织生产，切实保障食品质量安全。
通过现场检查、听取工作汇报，督察组肯定了师宗县质监局工业明胶彻查严打专项行动取得实效，并针对当前食品安全工作面临的形势，王勇局长提出了五点要求：一是仍然要保持思想认识上的高度警惕，绷紧食品安全这根弦，切实增强做好食品生产安全工作的责任感和使命感，继续扎实开展食品安全检查工作，确保生产食品质量安全；二是以工业明胶彻查为契机，扩大彻查领域，坚决打击违法添加和滥用食品添加剂行为；三是结合日常监管工作，不断总结经验，积极探索有效的监管方法和长效监管机制；四是通过引导和帮扶，创建一批标准化管理示范企业，带动全县食品生产加工企业进行标准化规范管理，提升企业整体竞争实力和产品质量；五是牢固树立监督与服务并重的意识，积极培育地方品牌企业，为地方经济发展作出积极的贡献。（曾友理）
曾友理
