三峡玄参 “玄”机无限
湖北巴东实施地理标志产品保护提升玄参品质
□ 宋军杰 朱杨军
本报记者 张 华
“巫峡七百里，巫山十二重。年年自云雨，环佩竟谁逢？”唐代著名诗人陆龟蒙描写的这一自然生态美景，正是湖北特产巴东玄参的主要产地巴东县。该县隶属于湖北省恩施土家族苗族自治州，是长江三峡库区县，位于渝鄂交界的巫峡与西陵峡之间，自古有“楚西厄塞、巴东为首”之说，“川鄂咽喉、鄂西门户”之称。境内大巴山、巫山、武陵山三山盘距，长江、清江两江分割，318国道、沪渝高速、沪蓉高速、宜万铁路横贯东西，209国道连通南北。该县总人口48.8万人，其中土家族、苗族等少数民族人口占总人口的43%，属老少边穷山区县，也是国家重点扶持的贫困县之一。
巴东药材资源丰富，栽培历史悠久。据第三次全国中药资源普查考证，巴东县在明末清初即有农民进行玄参栽培，药材产品转运至宜昌进行销售。据恩施州《中药商业志》记载，1939年开始，巴东已有较大规模玄参栽培，并以“巴东玄参”药材产品名称进行销售、经营。20世纪70年代形成规模种植。目前，巴东玄参种植面积已达1300余公顷，产量达3500吨，占全国总产量的60%，巴东因此成为名符其实的“中国玄参第一县”。
为了保护和提升玄参的品质，加快库区农民脱贫致富的步伐，巴东县政府于2010年向国家质检总局申请对巴东玄参实施地理标志产品保护。2011年6月，国家质检总局正式批准对巴东玄参实施地理标志产品保护。保护范围为巴东县溪丘湾乡、沿渡河镇、茶店子镇、绿葱坡镇、大支坪镇、野三关镇、清太坪镇、水布垭镇、金果坪乡9个乡镇海拔500米至1700米的现辖行政区域。
据介绍，巴东玄参的种植对空气、土壤、水源等要求极其严格。产区空气环境质量需要达到《环境空气质量标准》一级质量标准；土壤质量各项指标均要符合《土壤环境质量标准》二级质量标准；灌溉水环境质量各项指标要符合《农用灌溉水质量标准》二类质量标准。环境总体质量必须符合中药材GAP规范要求。为此，恩施州和巴东县两级质监局从2006年开始，先后与华中农业大学、湖北省中医药研究院、湖北省农科院中药材研究所、湖北中医药大学等高校、科研院所及企业联合，研究制定了巴东玄参、巴东玄参生产技术规程、玄参子芽生产技术规程和玄参主要病虫无害化治理技术规程4项省级标准，全力推广玄参标准化种植模式。2008年，巴东玄参基地被列为第六批国家级农业标准化和第四批省级农业标准化示范区。建立了近700公顷玄参规范种植示范区，参与农户达1500户，该项目已于2010年9月通过验收。
在推广新技术的同时，巴东县充分发挥龙头企业的作用，大力开展新品种培育工作，从源头提升玄参的品质。2008年，长期在巴东从事玄参生产与经营的硒都科技园有限公司主持选育出“恩玄参1号”优良品种。该品种较传统混杂品种而言，具有质量更趋稳定，耐病性好、产量高等特性。2010年6月，运用组培快繁、漂浮式育苗技术大规模生产的“恩玄参一号”申报科技部科技型中小企业创新基金，获准立项。目前，巴东县已建立130余公顷“恩玄参一号”种苗基地，确保了玄参种苗质量。
据悉，实施地理标志产品保护，有效提升了巴东玄参的质量和市场价值。监测数据显示，巴东玄参的水分≤12%、总灰分≤5%、酸不溶性灰分≤1.8%、水溶性浸出物（以干燥品计）≥62%、哈巴苷和哈巴俄苷总量≥0.5%，这些指标均达到或优于《中华人民共和国药典》（2010年版）的要求。其中，酸不溶性灰分、水溶性浸出物、哈巴苷和哈巴俄苷总量均优于其他产地出产的玄参。同时，巴东玄参主产地森林覆盖率均达75%以上，生态环境良好，土壤未受过任何污染，加之在生产过程中，药农主要使用厩肥，不加施农药，使巴东玄参的重金属、有害物质及农药残留限量指标全面达到外贸出口标准。
品质决定价值。由于品质优良，巴东玄参的市场价格不断攀升，由2007年的每公斤2元，猛涨到2010年的每公斤15元，较其他产地玄参高出10%左右。尽管价格昂贵，巴东玄参仍然供不应求，中国药材集团公司、九州通集团、辽宁好护士药业、江西汇仁集团等国内知名企业，纷纷涌入巴东，签订合作协议。去年，巴东玄参专销公司在全国最大的中药材交易市场亳州设立。
据了解，巴东县如今已采取4项措施，切实加强对玄参的保护。一是成立了由质监、食品药品监督、工商、农业、科技、财政等有关部门组成的药业产业化领导小组和地理标志保护产品工作领导小组，负责巴东玄参地理标志产品保护的统筹协调、监督检查等日常工作；二是组织有规模、有实力，能保证巴东玄参品质特色的企业，提出地理标志产品专用标志使用申请；三是严格地理标志产品专用标志的使用和管理，根据《中华人民共和国产品质量法》、《地理标志产品保护规定》等法律法规，已经制定《巴东县地理标志产品保护管理办法》和《巴东玄参地理标志产品专用标志使用管理办法》，对种植、加工、销售全过程进行严格的监督管理；四是规范巴东玄参种植加工过程，加快巴东玄参标准化、规范化种植步伐，提高巴东玄参产品质量。委托专业技术机构对产地环境和巴东玄参药材质量开展常年监测，严格进行质量监控，以确保巴东玄参药材品质的地道性和传统品质特色。
《中国质量报》
