4月23日，黑龙江省明水县质监局在开展使用明胶产品专项监督检查时，根据巡查得到的线索，组织执法人员对县城南两处皮冻加工点进行了突击检查，依法取缔了使用非食用明胶加工皮冻的两个黑窝点。
执法人员经过现场检查发现，两处加工点均位于居民区内，主要加工猪皮冻和粉皮。这两个加工点生产环境都非常脏乱，加工工艺也十分落后，原辅料进货和成品销售没有任何记录，原料、半成品、成品随意裸露堆放，切好的猪肉皮盛装在塑料编织袋中，不足10平方米的加工间散发着一股难闻的味道，生产生活垃圾遍地，卫生状况极其恶劣，不具备食品生产、加工的基本条件。在王某某家，现场有半袋标有“食用明胶”字样的明胶用来应付检查，另有10袋（约290kg）没有任何标签、标识的“明胶”藏匿在隐蔽处。加工的成品随意摆放在简易棚中，不远处就是露天厕所，皮冻上面有好几只潮虫在爬动，工作服也堂而皇之地搭放在了成品上。两处加工点均不能提供营业执照、生产许可证、操作人员健康证和原辅材料及成品检验报告，属于典型的食品加工黑窝点。明水县局执法人员按照《食品安全法》的有关规定，责令两处窝点停止生产、加工，将非食用明胶和生产工具予以查封扣押，没收半成品和皮冻成品近1000kg，依法取缔了这两处食品加工黑窝点。
目前，两起质量违法案件正在进一步处理之中。（通讯员：郭景阳）
郭景阳
