本报讯 （记者张 东）近日，四川省成都市质监局对该市企业生产的酱油、食醋、薯类食品以及其他粮食加工食品进行了专项监督抽查。共抽检产品46批次，合格44批次，合格率95.7%。
据了解，在此次抽检中，成都市尖壮酒业食品有限公司、成都市黄府酿造有限公司两家企业生产的食醋经检测不合格，不合格原因是分别检出甜蜜素和对羟基苯甲酸丙酯。专家分析认为，甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760－2011）允许使用的甜味剂，但不能使用在食醋产品中；《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760－2007）是允许对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐使用在食醋中的防腐剂，但在新的《食品添加剂使用标准》（GB 2760－2011）中，已取消了对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐作为食品添加剂，因此，造成食醋不合格的原因是企业未认真查阅该标准，导致设计生产配方不符合标准规定或没有及时调整产品工艺配方，同时也不排除企业为改善产品口感，故意添加的行为。
目前，成都市质监局已责令相关企业立即停止生产销售并依法召回不合格产品，并将依照有关法律法规进行查处。《中国质量报》
