近日，湖南祁阳县质监局按照《祁阳县2012年食品质量安全专项整治实施方案》的部署要求，对县内湿米粉、粉丝生产企业的产品质量进行监督检查。
此次抽查湿米粉生产企业4家、粉丝加工企业12家，抽取样品18批次。从监督检查情况看，企业强化了质量安全主体责任，加强了质量诚信体系建设，完善了质量信用记录；没有发现涉检企业违规使用不合格原料、违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂以及违反国家标准的行为。但是，县内湿米粉企业特别是粉丝加工企业生产环境和卫生条件差，设备设施和工艺落后，质量检验能力缺乏，从业人员素质不高；所抽检样品中有2批次不合格，主要问题是菌落总数超标。对此，该局对2家产品抽检不合格企业下达了责令停产限期整改通知书。针对检查中发现的主要问题，该局还研究制定下发了《湿米粉及粉丝生产加工质量安全控制基本要求》，督促要求全县所有湿米粉及粉丝生产加工企业抓好落实，同时，加大监督抽查频次，强化质量安全监管力度，确保产品质量合格，让全县人民吃上质量安全放心的湿米粉和粉丝。（通讯员：谢交进）
谢交进
