3月29日，浙江省玉环县质监局为进一步落实该县食品生产企业质量安全主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识，该局召开了食品生产企业集体约谈会议。玉环县共有42家取得食品生产许可证企业负责人参加了会议，并签订了《生产企业质量安全主体责任承诺书》。
该会议首先通报分析了2011年全县食品生产加工领域质量安全监管工作形势及食品质量安全存在的突出问题，要求企业充分认识到当前食品安全的严峻形势，将企业主体责任落实到位，严把食品添加剂使用关、原料进厂查验关、生产控制关、出厂检验关、不合格品管理关等，从生产源头上保证食品质量安全。同时，企业代表进行表态发言，并向社会公开承诺严格遵守法律法规，切实落实主体责任。会议还结合县实际情况，向各企业负责人详细分析了《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》和《食品生产企业质量安全主体责任摘编》中的条例，提高各企业主的主体责任意识。
会议最后还对各企业提出三点建议：一是要提高认识、认清形势，规范生产、诚信守法，不要以身试法；二是要正确把握“原料查验、生产控制、出厂检验”三道关，从生产源头上保证食品质量安全；三是要加强宣传，组织企业全体工作人员学习《办法》和《摘编》中的条例，使企业上下都能提高食品质量安全意识。（潘丹薇）
潘丹薇
