3月7日上午，西安市质监局约谈了全市乳制品生产企业主要负责人，就乳制品企业讲道德、守诚信，落实企业主体责任，确保乳品质量安全提出了要求，就乳制品生产过程中可能存在的风险作出了提示，并听取了对质监部门监管工作的意见建议。10家乳制品生产企业做出了书面承诺，西安市质监局张立邦副局长出席约谈会并讲话，市质监局食品生产监管处有关人员及全市乳制品企业的主要负责人参加了约谈会。
张立邦副局长在肯定乳制品生产企业对全市食品安全所做贡献的同时强调指出，食品质量安全是社会关注、领导操心、群众关心的大事，目前全市食品质量安全监管正在围绕推进诚信体系建设开展工作。将建立企业诚信档案，坚持两手抓，两手都要硬，既表彰奖励一批诚信企业，起到引领示范效应，又坚决打黑除恶，通过建立黑名单制度，对不守诚信的企业进行曝光，起到警示震慑作用。作为乳制品生产企业应首先重视质量管理，严格规范生产，不滥用食品添加剂，按规定标识标注。要抱着对社会负责、对政府负责、对百姓负责，对自己负责的态度，诚信生产、重视质量，树立企业的品牌形象，走上健康发展的良性循环轨道。
食品生产监管处通报分析了近期乳制品行业存在的主要问题，从高度重视、落实责任、收集信息、相互协作、加强沟通等五个方面对乳制品生产企业提出了要求，要求企业把诚实守信放在首位，把保障人民群众身体健康作为己任，严把产品质量关，恪守职业道德，确保诚信生产，制售放心食品，确保人民健康。（史卫东）
史卫东
