罐头一直是绍兴地区的传统出口产品,据绍兴检验检疫局统计,2011年绍兴地区共出口罐头836批、2.36万吨、货值3850万美元,出口量和货值与2010年相比分别增长20.8%和30.0%。出口量和出口金额再创历史新高。
2011年,绍兴局首先遵循“从严监管 不留死角”的的工作方法,不仅从严进行风险管控,落实检验检疫制度;严格执行食品添加剂管理办法,建立食品添加剂管理档案;在日常监管和定期监管的基础上,监督企业有效运行质量管理体系;加大对《食品安全法》的宣传力度,进一步落实企业主体责任,提高企业的风险意识。其次,在从严监管的基础上,绍兴局也“爱在细微 热情服务”,开展分类管理和直通放行工作,提高了检验检疫效率,减轻了企业负担,简化了出口环节,缩短了通关时间,使得企业产品的竞争力大为增强,同时帮扶企业积极进行软硬件改造,应对美国FDA食品安全现代化法案并取得显著成效,2011年到美国的罐头数量和金额上分别增长了20.9%和34.0%。
(楼冰冰)