近日，经承德检验检疫局检验合格的19204箱、14.5万升、货值9.1万美元的啤酒成功进入台湾市场，这是承德啤酒首次出口台湾。
此次出口的啤酒由摩森康胜四海啤酒（中国）有限公司生产，该公司2010年成立，啤酒生产能力可达20万吨/年，是国家大型一档啤酒生产企业和河北省啤酒行业龙头企业。为保产品质量安全，承德检验检疫局严把产前、产中监管关和成品检测关。在生产前期，严格检查其原辅料供应商资质及相关检测报告，重点检查大米、麦芽、酒花等原料和糖化酶、单宁、蛋白酶等啤酒加工过程中辅料，确保原辅料安全；在加工期间，跟踪监管每道工序，核对糖化、煮沸等主要工序中添加剂实际使用量，对杀菌和灌装等关系到啤酒产品最终安全的环节，在监控其生产各关键点的同时采取现场过程取样和成品抽检相结合的方式，对微生物项目进行重点监控，并依据台湾及我国对啤酒产品的要求，抽样检测有关安全卫生项目，确保啤酒产品安全。
（承德检验检疫局）
