近日,国家质检总局发布公告,正式批准松萝茶为地理标志保护产品,保护范围为安徽省休宁县现辖行政区域。
休宁县位于安徽南大门,地处皖浙赣三省交界处,是新安江、富春江、钱塘江的源头,这里风光秀美,气候温和,优越的自然条件,为松萝茶生长提供了得天独厚的条件。
作为炒青鼻祖的松萝茶,其采摘制作工艺早在四五百年前就达到了精湛成熟的程度,其中圆形的贡熙,据说就是因为进贡康熙皇帝而得名。明代熊明遇《罗岕茶记》(1608年)记载:“松萝名茶区别其他名茶显著特点是三重,即色重、香重、味重。”亦即色绿、香高、味浓。那脍炙人口的“最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝”,就是出自郑板桥的《咏松萝》。
三百年前,松萝茶作为中国最早外销茶就随瑞典哥德堡号商船响誉海外。如今,松萝茶分别荣获中国鼎尖名茶、2010上海世博会安徽周主题博览会金奖、中国第四届产业博览会金奖、上海世博会唯一指定用茶,产品远销20多个国家和地区,被誉为“绿色金子”。(李月女 韩金瑞)
李月女 韩金瑞