节日期间是食品生产、消费的高峰期，同时也是食品安全事故易发、高发的特殊时段。对此，霍林郭勒市质量技术监督局提前谋划，及时部署，采取各项有力措施，在“两节”期间，积极开展食品生产领域的专项检查活动，确保食品质量安全。
检查中，该局一是加强组织领导，全力做好节日期间的食品安全保障工作。成立以局长为组长的“两节”期间食品质量安全保障领导小组，并制定《霍林郭勒市质量技术监督局元旦、春节“两节”期间食品质量安全保障方案》，进一步明确了责任。二是突出重点，加强监管，切实做好“两节”期间食品质量安全专项整治工作。通过采取以糕点、牛肉干、肉卷等节日热销食品为重点监管商品；以食品获证企业为重点监管对象；以街边现做现卖的食品小作坊为重点监管场所，确保节日期间的食品安全。三是加强教育宣传，提高食品生产企业的主体责任意识。霍市局通过上门讲解并发放《中华人民共和国食品安全法》的相关宣传材料，增强企业的守法意识，同时要求企业做好原料验收、记录工作，生产过程原辅料、食品添加剂的使用台账工作，以及成品出厂检验工作，确保食品生产过程的质量安全。
通过此次食品生产领域的专项检查，促使霍市局及时发现并解决食品生产领域中存在的问题，消除食品安全隐患，为广大人民群众在“两节”期间的食品质量安全，起到保驾护航的作用。（通讯员：于妍）
于妍
